Atomico Aroma
Lo chef "atomico" Andrea Mainardi dà appuntamento il 14 febbraio al garden center Viridea di Rho (MI) per uno show-cooking con le erbe "Aroma Riserva"
E lo chef atomico scelse “Aroma Riserva”. Da Albenga (Savona), la notizia: Andrea Mainardi (nella foto), 31 anni, bergamasco, cuoco brillante e in ascesa, allievo di molti big fra cui Gualtiero Marchesi, ha scelto le aromatiche della Vigo Gerolamo per la sua cucina. E non solo per il suo locale “Officina Cucina”, a Brescia, ma anche per uno show-cooking che la catena Viridea (http://viridea.it/garden/rho/) organizzerà il 14 febbraio prossimo, dalle 11.00 alle 13.00, nel suo Garden Center di Rho (MI), nell’ambito di una settimana dedicata ai prodotti della Liguria. Mainardi è noto anche per le sue periodiche apparizioni a “La prova del cuoco” (RaiUno): nella trasmissione di Antonella Clerici, lo chef ha conquistato il pubblico del lunedì col suo dinamismo, la sua simpatia e l’aggettivo che usa per definire i piatti più amati: “Atomico”. Di qui anche il suo soprannome: “Biondo atomico”.
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